✨在家也能吃高级酒店同款～红糖花椒香卷就差你这个小吃货啦🍃🌿🍃
😋每次去餐厅必点的早餐香卷终于能在家做了！不用费劲去门店排队抢！我这就给你们详细道来啦~
👩🍳 准备的小伙伴们看这里~👀 我可是提前给大家踩好雷！🌟
所需食材有👉 中式高筋面包粉（普通也会OK的） 适量，酵母4克，清水180毫升，红塘5汤匙（根据个人口感），黄豆面粉或者食用淀粉少量，黑或者白芝麻、椒盐或麻酱均可调味。
👩Ingredient清单：
✅中式面粉 / 酵母 / 清水 // 可以是冷水也🉑热水
✅芝麻 / 自调油/ 花椒 / 喜好红糖/黄豆面 或 芣粮
👨Cooking步骤指南来啦 ~：
1️⃣ 准备一碗热水放入砂糖搅拌溶解，放旁边晾凉
2️⃣ 尿盆一个放上所有面粉再加入温水搅到看不见水渍颗粒再加入冷水至干酥状即可；
️⏰ 3️⅍ 推荐使用冰箱法：碗装好发面剂，放入保鲜膜密封醒发，静待一夜第二天直接开始搓造型啦😄
💡 神操作来了：✨
揉面手法很重要：不要担心面粉粘连，用双手手掌向同一方向按压面体，这样能使其形成良好的组织哦！🌱
✨切记揉至细腻，让面团有弹性格。💪
馅心捏造时撒一点油可降低粘合阻力，防止过多麻酱流出影响效果噢👌
擀开饼皮别贪大不然易破相，保持厚度适中，均匀涂满馅料之后再轻轻卷起。🎈🎉🎊
🔥 红糖要选结晶程度合适的，既不容易过湿，也可以让花巻更入味。
💡 提前准备好馅，把油、白糖混合起来，再包一些芝麻在其中哦。
🌟 到这里就是最后烘烤步骤～高温下会迅速胀满气，让花束蓬松又轻盈，趁还热呼，掰块塞嘴巴哈哈～记得多拍照呀！
🌈 前方就是成品～看起来就很治愈食欲有没有~😍 宅着也有动力是不是？
💕 怎木样~这道看似复杂的红沙酱麻花卷其实是超容易成功的懒人级料理，相信你们都是未来的料理界新宠！👍
🌸 快来动手试试？我超级期待你的美拍哦！来分享给粉丝们更多美味呢! 📸💖
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